Enkele frappante
cijfers over ons eetgedrag (bron: de Redactie)

Amper 9
procent van de bevolking eet voldoende fruit.

Volgens
cijfers van de Nationale Voedselconsumptiepeiling eet de Belg (3-64 jaar)
gemiddeld 110 gram fruit per dag. De richtlijn is en blijft 2 tot 3 stuks fruit
per dag.

97 tot 99
procent haalt de dagelijkse norm voor groenten niet.

Voor volwassenen bedraagt
de norm 300 gram per dag. In werkelijkheid zou dit slechts 145 gram per dag
zijn. Voor kinderen is de norm gemiddeld 150 gram per dag.

73%
drinkt niet voldoende water of ongesuikerde dranken per dag.

Voor een doorsnee
volwassene is de richtlijn 1,5 liter tot 2 liter per dag. Voor kinderen tussen
1 en 3 jaar: ½ liter (melk niet inbegrepen).

Kinderdagverblijf Lentebloempjes is momenteel volop aan experimenteren met nieuwe tussendoortjes voor de kinderen. We proberen lekkere en nieuwe tussendoortjes
aan te bieden maar met zo weinig mogelijk suiker en vetstoffen. We hebben de
kookboeken van Sofie Dumont aangekocht ‘Op de groei’ om ook hier inspiratie uit
te halen.

Volgende tussendoortjes hebben wij reeds aangeboden aan de kinderen:
*groentenchips
*boterhamrolletjes met avocado en kipfilet
*boterhamrolletjes met platte kaas en komkommer
*boterhamrolletjes met platte kaas, komkommer en zalm
*gezonde frietjes met ‘mayo’ => bladerdeegstengels gevuld met compote zonder suiker, dit konden ze dippen in platte kaas
*smoothies
*courgette – en maïskoekjes

Hieronder vindt u enkele foto’s terug van hetgeen wij reeds geprobeerd hebben.